Punto de Equilibrio para Restaurantes
Embedded Files
INICIO
La mayoría de los dueños y administradores de restaurantes trabajan duro, venden bien… pero no saben con certeza si realmente están ganando dinero. El resultado: estrés, decisiones al azar y la eterna sensación de que “nunca alcanza”.
El punto de equilibrio es la clave para romper ese círculo. Este libro te enseña, paso a paso y con ejemplos reales, a calcular cuánto debes vender para cubrir todos tus costos y empezar a generar ganancias.
$7,90 USD
$7,90 USD
Descarga inmediata desde Hotmart
¿De qué trata este libro
¿Sabes realmente cuánto tienes que vender para dejar de perder dinero?
Este libro te muestra de manera clara y práctica cómo calcular el punto de equilibrio de tu restaurante. Aprenderás a analizar costos fijos, variables y márgenes de contribución para que cada venta te acerque a la rentabilidad y no a la quiebra.
Con ejemplos simples y ejercicios aplicados a restaurantes, entenderás cómo pequeñas decisiones en precios, porciones o promociones pueden marcar la diferencia entre sobrevivir o prosperar.
Ideal para dueños y administradores que sienten que trabajan duro, venden bien, pero no ven resultados en su cuenta bancaria.
Lo que vas a lograr con este libro
Lo que vas a lograr con este libro
Calcular con precisión el punto de equilibrio de tu restaurante.
Detectar si tu negocio es rentable o está en riesgo.
Tomar decisiones seguras sobre precios, costos y promociones.
Diseñar estrategias para vender lo justo y necesario, sin desgastarte.
Tener una visión clara de cuándo empiezas a ganar de verdad.
Contenido del libro
Contenido del libro
Índice resumido:
Qué es el Punto de Equilibrio y por qué es vital en tu restaurante.
Cómo calcularlo paso a paso (con ejemplos reales).
Costos fijos vs. variables: cómo identificarlos en tu negocio.
Márgenes de contribución: el secreto para entender cada plato.
Ajustes estratégicos en precios, porciones y promociones.
Aplicación práctica: ejercicios y casos de restaurantes reales.
¿A quién está dirigido?
¿A quién está dirigido?
Este libro es para ti si eres dueño, administrador o chef de un restaurante independiente y quieres dejar de adivinar si estás ganando dinero.
No necesitas ser contador: con explicaciones simples y ejercicios prácticos, entenderás exactamente cuánto necesitas vender y cómo organizar tus costos para dejar de perder dinero y empezar a ver ganancias.
Ideal para quienes ya venden bien… pero sienten que el dinero nunca alcanza.
Parte de una colección práctica
Parte de una colección práctica
Este libro forma parte de la colección “Biblioteca del Restaurante Rentable”, un conjunto de guías diseñadas para que dejes de adivinar y empieces a gestionar con claridad, sin volverte esclavo del Excel
INICIO
Page updated
Google Sites
Report abuse