Trabajamos con los números y procesos reales de tu restaurante.
8 sesiones en vivo, 1 a 1, vía Zoom.
Enfocada en costos, precios, inventarios, equipo y rentabilidad.
Objetivo: que tu restaurante funcione como un negocio rentable y controlado.
💰 Inversión actual: 385 USD
Coordinamos una breve llamada inicial sin costo para revisar tu caso.
No es un curso más, no son videos grabados que verás “cuando tengas tiempo”.
Es una mentoría en vivo, 1 a 1, donde trabajaremos juntos sobre los números, decisiones y problemas reales de tu restaurante.
En aproximadamente 4 semanas diseñaremos un plan integral de rentabilidad adaptado a tu negocio, con herramientas simples para que veas el impacto directamente en caja.
✅ Calcular los costos reales de tus platos y ajustar precios estratégicamente.
✅ Detectar y eliminar fugas invisibles de dinero.
✅ Diseñar un menú rentable con psicología de precios.
✅ Calcular tu punto de equilibrio y definir metas reales de ventas.
✅ Optimizar inventarios y negociar mejor con proveedores.
✅ Formar un equipo más confiable y reducir la rotación.
✅ Tener claridad sobre tus números sin ser contador.
✅ Crear un plan financiero–operativo para crecer sin caos
La mentoría está organizada en 8 sesiones online, 2 veces por semana, de aproximandamente 2 horas cada una (90 min de contenido + 30 min de consultoría personalizada).
Sesión 1: Diagnóstico y rendimientos iniciales.
Sesión 2: Costeo de recetas y precios de venta.
Sesión 3: Fórmula integral de rentabilidad.
Sesión 4: Costos ocultos y fugas invisibles.
Sesión 5: Ingeniería de menús y psicología de precios.
Sesión 6: Punto de equilibrio y estrategias de upsell.
Sesión 7: Gestión de inventarios y compras inteligentes.
Sesión 8: Plan integral y hoja de ruta a 90 días.
Además de las 8 sesiones en vivo, recibirás:
– Acceso completo al Pack Profesional del Restaurante Rentable
(13 libros digitales + 2 herramientas prácticas).
– Plantillas premium en Excel para costos y análisis de menú.
– Grabación de cada sesión, para que puedas revisarla cuando quieras.
– 2 horas extra de seguimiento al finalizar el programa, para resolver dudas y ajustar el plan.
Este programa es para ti si:
– Eres dueño, administrador o chef de un restaurante independiente.
– Vendes, pero tu rentabilidad no es clara o no aparece.
– Quieres ordenar costos, inventarios, caja y equipo.
– Estás cansado de trabajar todo el día y sentir que el dinero nunca alcanza.
No es para ti si buscas soluciones mágicas, si no estás dispuesto a revisar tus números o si no piensas implementar cambios en la operación.
El valor real de este programa, considerando las horas de mentoría, los recursos entregados y el impacto que genera en tu negocio, es de 697 USD.
Pero quiero que sea accesible para restaurantes independientes:
👉 Precio actual de la mentoría: 385 USD
Si después de la primera sesión sientes que la mentoría no es para ti, puedes solicitar la devolución de tu dinero.
Prefiero trabajar solo con restaurantes que realmente van a aplicar el contenido y aprovechar el proceso.
Si quieres dejar de vivir apagando incendios, y empezar a manejar tu restaurante con la misma claridad con la que organizas tu cocina, la Mentoría 1 a 1 puede ser el atajo que estás necesitando.
Trabajamos juntos, con tus datos reales, para que veas la rentabilidad como algo medible y alcanzable, no como un misterio.
