El Método del Restaurante Rentable
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No basta con tener buenos platos o controlar los costos: necesitas un sistema que integre procesos, mida resultados y te muestre con claridad hacia dónde va tu negocio. Este libro es la guía definitiva para transformar tu restaurante en una empresa sólida, escalable y altamente rentable
$8,90 USD
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¿Por qué este libro?
Este no es un manual más de gestión: es el mapa que conecta todas las piezas de tu restaurante (costos, inventario, contratación, promociones) en un sistema operativo-financiero que te permite tomar decisiones inteligentes basadas en datos y resultados
Lo que vas a lograr con este libro
Lo que vas a lograr con este libro
Cómo organizar y controlar procesos clave sin burocracia innecesaria.
Métodos para medir resultados financieros y operativos de manera práctica.
Estrategias para incrementar ganancias y escalar el negocio sin perder calidad.
Herramientas para prevenir fugas de dinero y mantener un flujo de caja saludable.
El sistema paso a paso para que tu restaurante funcione aun cuando no estés presente
Contenido del libro
Contenido del libro
Un vistazo rápido al contenido:
Fundamentos del Método del Restaurante Rentable
Control de Procesos: lo esencial para que nada se escape.
Medición de Resultados: indicadores clave que debes seguir.
Maximización de Ganancias: cómo subir ventas sin subir costos.
El camino hacia un restaurante escalable y sólido.
¿A quién está dirigido?
¿A quién está dirigido?
Este libro es para ti si eres:
Dueño o gerente de restaurante que quiere dejar de “apagar incendios” y empezar a controlar.
Emprendedor gastronómico que busca construir un negocio sólido desde el inicio.
Profesional del sector que quiere implementar un sistema probado para mejorar resultados.
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