Contratación Eficaz en Restaurantes
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En la industria gastronómica, tu equipo es tan importante como tu comida. No basta con cocinar bien: necesitas un personal comprometido, motivado y con las habilidades correctas para garantizar un servicio impecable. Este libro te guía paso a paso para reclutar, entrevistar, seleccionar y retener al mejor talento para tu restaurante, convirtiendo tu personal en tu mayor ventaja competitiva.
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¿De qué trata este libro
¿Te cuesta encontrar gente confiable para tu restaurante?
¿Sientes que inviertes tiempo en entrenar, pero tus empleados se van pronto?
Este libro te mostrará cómo diseñar un sistema de contratación inteligente y práctico: desde atraer candidatos adecuados hasta entrevistas efectivas y estrategias para reducir la rotación. Con ejemplos reales y consejos aplicables, aprenderás a construir un equipo ganador que crezca junto con tu negocio.
Lo que vas a lograr con este libro
Lo que vas a lograr con este libro
Crear procesos de reclutamiento claros y efectivos.
Realizar entrevistas que realmente revelen habilidades y actitudes.
Contratar personal alineado con la cultura y objetivos de tu restaurante.
Diseñar planes de retención que motiven y reduzcan la rotación.
Construir un equipo sólido que mejore la experiencia del cliente.
Contenido del libro
Contenido del libro
Índice resumido:
Reclutamiento inteligente: cómo atraer al personal adecuado.
Entrevistas efectivas para descubrir el verdadero potencial.
Selección estratégica: más allá de las habilidades técnicas.
Retención de talento: motivación y fidelización del equipo.
Cómo formar un equipo sólido y comprometido.
¿A quién está dirigido?
¿A quién está dirigido?
Este libro es para ti si eres dueño, gerente o administrador de un restaurante que entiende que el equipo lo es todo. Ideal si:
Quieres dejar de improvisar en contrataciones.
Te preocupa la alta rotación de empleados.
Sueñas con tener un equipo estable, motivado y orientado al cliente.
Parte de una colección práctica
Parte de una colección práctica
Este libro forma parte de la colección “Biblioteca del Restaurante Rentable”, un conjunto de guías diseñadas para que dejes de adivinar y empieces a gestionar con claridad, sin volverte esclavo del Excel
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